*Crece el acervo literario de Guanajuato con ejemplar “Mercados de la época Porfirista”
Hay siete mercados de la época Porfirista en el Estado de Guanajuato. Son joyas arquitectónicas que reflejan la historia, la cultura, la cotidianidad y un legado magistral de artesanía y gastronomía tradicional.
Estos mercados se encuentran en los municipios de Dolores Hidalgo CIN, San Luis de la Paz, Guanajuato Capital, Pénjamo, San Felipe, Salvatierra, y Celaya.
Por ello, la Secretaría de Turismo del Estado presentó la obra literaria que hace honor a dichos mercados titulada “Díaz de Mercado”.
El evento se realizó en las escalinatas del Mercado Hidalgo de la capital del estado -construcción que inició el 15 de enero, pero de 1909 y terminó el 16 de septiembre de 1910 bajo la dirección del Arquitecto Ernesto Brunel-. Ahí se dio a conocer este ejemplar que presume el patrimonio arquitectónico, difunde la actividad turística-económica, y enaltece la identidad de los guanajuatenses.
Derivado al Plan de Manejo de Mercados Porfiristas en el Estado de Guanajuato elaborado en 2022, surgió el libro “Díaz de Mercado”. Este consiste en la dignificación y puesta en valor de inmuebles históricos que presentan una importante función comercial, de interacción y encuentro de cualquier pueblo.
“Díaz de Mercado” es un juego de palabras muy representativo y profundo porque manifiesta los sucesos cotidianos de la población, dentro del mercado, que suceden los 365 días del año.
La participación de Porfirio Díaz para que en Guanajuato se construyeran estos referentes de la época que, hoy, se aprecian y mantienen el legado de ser puntos de aprovechamiento turístico, económico y competitivo, pero también puntos de encuentro social y expresión cultural”, resaltó Juan José Álvarez Brunel, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato.
Acompañado de líderes de mercados y del sector turístico, cronistas, representantes de municipio y miembros del Ayuntamiento, el Secretario de Turismo mostró orgullo por las emblemáticas obras y el testimonio cultural que reflejan los ciclos naturales de producción y el consumo sostenible de productos locales.
A fin de lograr el aprovechamiento adecuado de los mercados históricos, promover el desarrollo ordenado y sostenible del sector en el Estado de Guanajuato, y posicionar a los mercados a nivel mundial.
“Este ejemplar es una invitación a conocer Guanajuato, uno de los destinos culturales más representativos de México, un lugar de extraordinaria historia, y con arquitectura sublime. Agradecemos el trabajo de todos los colaboradores que hicieron posible esta nueva edición literaria”, aplaudió Álvarez Brunel.
“Díaz de Mercado” -ejemplar de 240 páginas que expresa lo tradicional y la innovación tecnológica a través de un proyecto editorial de gran impacto visual y de impresión- estuvo a cargo Héctor Jorge Martínez Hernández; la Dirección Creativa a cargo de Ángel Uriarte; y la Fotografía a cargo de Ignacio Urkiza.