*Preparan más de 18 mil tacos
Ubicado en la zona norte del estado de Guanajuato, se localiza el municipio de San Diego de la Unión, donde se realizó la Feria del Taco y la Cerveza. Tiene su propia tradición a la hora de prepararlos. Unas 6 mil personas se reunieron para comer este delicioso y rápido platillo mexicano al estilo de esa demarcación.
Los asistentes, provenientes de San Diego de la Unión, San Luis de la Paz, Dolores Hidalgo CIN, San Felipe y Querétaro, consumieron más de 18 mil tacos en un ambiente 100 por ciento familiar y fue amenizado con el Mariachi Real Azteca y Bandas como La Cardona, La Cautiva y La Soledad; y un DJ.
En la plaza principal de Francisco Javier Mina de este municipio, -que limita al norte con el estado de San Luis Potosí, al este con San Luis de la Paz y de Dolores Hidalgo; y al oeste con San Felipe, la alcaldía de San Diego de la Unión y la Secretaría de Turismo de Guanajuato convocaron a locales y visitantes para reactivar la economía de la ciudad con la tercera edición de la “Feria del Taco y la Cerveza”.
Fueron 14 los taqueros de San Diego de la Unión y Dolores Hidalgo CIN quienes prepararon esta rica comida, una de las que más consumen los mexicanos.
Hubo tacos de cortes de carne, barbacoa, tripas, suadero, adobado, acompañados de diversas salsas elaboradas con ingredientes de la región, implementando los protocolos de sanidad.
Además, tanto visitantes como expositores, disfrutaron de la voz del cantante infantil Carlitos Ramírez, y de la presentación de Floreo con charros y escaramuzas; y participaron en el Concurso del Mejor Taco y la Mejor Michelada, resultando ganadores: “La Cabaña del Abuelo” y “Micheladas la Diabla”. La intención de esta feria es comenzar a darle vocación gastronómica al municipio y fomentar la promoción turística de la ciudad, visión que se alinea con la estrategia de segmentos turísticos de la SECTUR.