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*Celebran la Feria de la Panificación
Celebran su tradición en Acámbaro
En la celebración de los 500 años de fundación de Acámbaro como ciudad, se realizó la tradicional lluvia de pan a la que asistieron gran número de sus habitantes.
Fue reconocido que las tradiciones de los municipios son una de las mayores fortalezas de Guanajuato para impulsar el turismo, fortalecer la economía local y preservar la identidad de las y los Guanajuatenses.
Ante autoridades municipales, integrantes de la Comisión para la celebración de los 500 años de la Fundación Legal de Acámbaro, de la Asociación de Panaderos de Acámbaro, maestras y maestros panaderos, así como a todas las personas que hacen posible esta celebración, la Secretaria de Turismo e Identidad, Guadalupe Robles León destacó que la Feria de la Panificación representa una de las expresiones más importantes de la identidad acambarense.
Esto pone en valor un oficio que durante generaciones ha sido preservado por familias que mantienen vivas sus recetas, conocimientos y técnicas tradicionales.
Esta Feria de la Panificación de Acámbaro es una celebración que reconoce el legado de las familias panaderas y reafirma a las tradiciones como motor de identidad, turismo y desarrollo para las comunidades.
La funcionaria subrayó que detrás de cada pieza de pan existe talento, dedicación, esfuerzo y un profundo amor por la tierra que ha permitido consolidar a Acámbaro como un referente nacional de la panificación tradicional.
Asimismo, resaltó el significado de la tradicional lluvia de pan, realizada en honor a la Virgen del Refugio, como una expresión de fe que simboliza bendición, abundancia y prosperidad para las familias del municipio.
Las tradiciones también representan una oportunidad para fortalecer la actividad turística, al atraer visitantes, incentivar el consumo local y generar beneficios para comerciantes, prestadores de servicios, artesanas y artesanos, cocineras tradicionales, productores y familias enteras.
La celebración del aniversario de Acámbaro continuará durante los próximos meses y tendrá actividades culturales, históricas, religiosas, gastronómicas, artísticas y comunitarias para reconocer el patrimonio del municipio y proyectarlo como un destino turístico con una riqueza única.
Acámbaro cuenta con un legado invaluable representado por la cultura Chupícuaro, su historia ferroviaria, sus templos, su patrimonio histórico, sus paisajes, su gastronomía y su tradicional pan, elementos que fortalecen la identidad del municipio y enriquecen la oferta turística de Guanajuato.
